PENGARUH KONSENTRASI ETEFON DAN LAMA PEMERAMAN TERHADAP KUALITAS BUAH PISANG RAJA SEREH (Musa paradisiaca var. sapientum L.)DESTA NATALIA PARDEDE / Hida Arliani Nur Anisa, M.Si / Biologi, 2026Pisang raja sereh (Musa paradisiaca var. sapientum L.) merupakan buah klimakterik yang proses pematangannya sering berlangsung tidak seragam setelah panen sehingga memengaruhi kualitas buah. Penelitian ini bertujuan menganalisis pengaruh konsentrasi etefon dan lama pemeraman terhadap kualitas organo... |